我国的食品半成品加工仍局限在冷冻面食类和冷冻肉食材料类为主体，必须发展多元材料复合加工的食品半成品，才能够更快地推进供应商向餐饮业电子采购平台提供更多的产品。标准化的食品半成品越普及，规模化的连锁餐饮店也会越普及，同时冷藏保鲜运输业如果跟上市场需求发展，食品半成品就会进入生产、销售、消费的良性循环，电子采购也就会有更大的发展空间。

随着国民收入的不断提高、居民生活节奏的加快、快餐业的繁荣、餐饮业的规模化整合的深入和连锁店的兴起，电子采购一定会在冷藏运输发挥越来越大的作用