料显示，食品流通过程成本中的90％是物流，食品卫生、品质、前置期的核心保证因素是物流，食品流通产业管理、技术、效率的95％取决于物流。因此提升食品物流的管理水平、技术水平、物流效率是提升我国食品流通整体水平的关键因素。且食品物流对外界环境有特殊要求，比如适宜的温度和湿度，其中生鲜食品和冷冻食品在食品消费中占有很大比重，所以食品物流必须有相应的冷链设施。

由于不重视冷链和管理技术低下，中国生鲜食品耗损率居世界第一，每年由于冷链问题造成的水果和蔬菜的浪费，总值在100亿美元。如今，随着人们生活水平的提高，越来越注重食品安全，冷链物流逐渐被食品厂商所重视，产业发展前景看好。而云南作为毗邻东南亚的一个省份，自东盟自贸区建成，进出口额均有所增长。其中东南亚进口产品以水果和海产品居多，必然对云南冷链行业要求更高。
现如今，云南东盟国际冷链物流中心项目立足于西南市场，面向全国，辐射东南亚国家，为云南丰富的农副产品交易提供综合性大型冷冻冷藏品交易平台，能有效带动云南农产品的国际、国内流通，解决冷库规模不足与日益增长的市场需求矛盾。

此外，从地理位置来看，云南东盟国际冷链物流中心位于昆明新老城交界处，和昆明经开区103道路相连，靠近王家营火车站，毗邻多条公路等，交通优势明显，便于现代物流配送。随着泛亚铁路的修通，时下通过水路运往广东一带的水果等产品也将移往云南方向，而越南一带的海产品也将通过泛亚铁路运往云南，云南东盟国际冷链物流中心势必成为冷冻产品在西南的中转站，贸易的大发展，也势必引领云南经济走入下一个春天！