食品、药品安全与冷链物流息息相关，中国易腐食品冷链市场建设滞后导致数量惊人的食品浪费并且带来了极大的食品安全隐患，也阻碍了中国食品产业进军国际市场的步伐。“将冷链市场提到关乎中国食品、药品安全的高度来发展”的呼声越来越成为业内的共识。2009年6月1日我国《食品安全法》的正式实施，对食品安全及冷链物流系统提出了更高更严的要求，中国冷链市场面临着大发展的历史机遇。
随着人民生活水平提高及制冷保鲜技术的发展 ,速冻、保鲜食品已通过商超卖场、社区门店走进了千家万,并深受消费者欢迎，与此同时，作为冷冻、保鲜食品生产、存储、流通等环节重要保障的冷链技术也得到了全面应用和迅猛发展。在我国，速冻、保鲜加工已经成为经济发展的主要产业，以生产加工为起点、冷链技术冷藏运输为衔接、商超卖场为终端的冷链供应链初步形成。
与世界发达国家相比，我国冷冻产业及与之配套的冷库容量、冷藏运输设备等物流技术设备、商超卖场生鲜管理仍有较大差距，市场潜力巨大。近年来，冷链物流信息技术的推广应用，有力地促进了冷链行业提高工作效率和食品安全管理水平的提高。专注于对核心竞争力的打造，降低物流成本的食品物流外包方兴未艾，冷链市场中第三方物流正成为淘金热点。 2010中国国际冷冻、冷藏技术设备与冷链物流展览会以“冷链淘金 合作共赢 安全链 放心链”为主题，将提供一个世界一流的冷链展览会，打造一个引领中外冷链及其相关产业发展方向、展示企业形象和实力、发布最新冷链科技成果、普及冷链科学知识、增进中外冷链物流供需合作的最佳舞台。
【为何选择上海参加冷链展？】
1、上海是中国人口最多；经济最发达；消费最高的大都市。上海周边是世界上人口和城市群最密集经济发达；商业活动最频繁的区域之一，上海及周边地区是国内冷链最大的生产和销售市场，是全国最佳举办城市和企业拓展国内外市场和参加展览的首选之地！
2、上海市场发达的销售和流通网络，将为冷链产品市场推广提供有力的支持与保证，
3、上海对冷链技术设备的关注全国首屈一指，无论高端产品或中低端产品，都有庞大的市场空间。上海经济的飞速发展，在一定程度上为客户创造了最佳商机。
【为何要参加本次展览会？】
1. 由国家权威机构搭建的权威的专业展览平台，拥有中国最大的冷链展的强大影响力，十多年展会和研讨会运作经验，拥有庞大的客商信息资源，和成熟的市场推广经验，在冷链行业拥有相当高的知名度和影响力，展览会得到了国内外300多家企业的积极参与和支持，将是冷链行业高规格高档次的行业盛会。
2、突破简单展会服务，提供深层次企业服务。为企业提供包括贸易对接、技术交流、定向邀约、买家邀请等多种企业服务，实现全新一体化的展贸联合服务模式的行业盛会；
3、擅长专业买家组织，国内外代理商和经销商集中洽谈、3万余家终端消费机构集中采购的实效盛会。
4展会集庆典、评标表彰、研讨会及论坛、专题采购会、洽谈会为一体，内容丰富多彩，是业内人士不可缺席的盛会。
【参加上海本届展会能给您带来什么效益？】
1.与海外冷链采购商、生产商面对面地交流；
2.树立公司品牌形象，开拓国内外冷链产品市场；
3.体验冷链的多渠道成功销售模式；
4.维护、加强您的销售网络及新老客户；
5.聆听海外专家谈国外货架市场动态，并与他们交流及未来的发展趋势；
6.直面终端消费者，了解新品上市前的市场反馈信息，最快地获取市场动态；
7.商机项目推广颁奖--凡参加CCCE的客户均可参与评奖活动，大会将邀请相关行业权威人士进行评选。奖项设置有“指定产品、推荐产品、创新营销”奖等；（详情请向组委会索取）

   展品范围：冷冻、冷藏及保鲜技术设备：各类拼装式冷库、冷藏库和冷冻室，制冷机组、冷库板、冷库门、温控技术、冷却塔、冷凝器、蒸发器、速冻机、制冰机、冷却机、冷水机、制冷剂、隔热板、换热器、压缩机、配电装置、冷库配件；低温冻结、差压预冷技术、真空预冷、真空冷冻干燥技术、活海鲜蓄养装备、微波保鲜设备，各类气调保鲜包装设备、冷链保鲜与包装技术及设备、材料及设备，保温、蓄冷恒温技术；冷冻、冷藏保鲜新技术、新工艺、冷库检测设备，冷库设计等。
冷藏运输设备：冷藏车、厢体、改装冷藏车、冷藏机车、货柜、货架、冷藏车、保温车、冷冻包装盒、保温箱、冷藏包、冰袋等蓄冷材料、车用冷藏机组及部件、移动冷库等。
冷柜：超市冷冻冷藏柜、各类商用展示柜、特殊冷藏陈列柜、便携式冷柜、疫苗柜，医用、实验室用冷链设备，生鲜零售设备、冷柜工程等。
冷冻冷藏设施照明节能技术；冷链物流信息化应用技术及软件、冷链物流动态信息监控技术。
冷冻食品加工技术设备，食品检测分析仪器、卫生检验检疫设备；喷码机、防伪包装技术设备、杀菌消毒设备及用品等。
易腐货物装卸装备、叉车、移动餐车、仓储设施、分拣设备；托盘、电子秤称重与测量设备、控制仪器仪表等专业储运设备；
冷链运输服务
冷藏品运输、第三/四方物流服务、存储、仓库、基地、其他。